水果保鮮冷庫作為大多數農貿市場、水果店等各種果蔬類經營企業必備的制冷設備之一,逐漸應用的越來越普遍。其中很大原因就是因為保鮮庫的低溫庫房能夠在較大程度上保持果蔬的新鮮品質,同時也能夠延長果蔬的保鮮時間,實現更好的銷售收益。然而我們都知道,果蔬存放在水果保鮮冷庫中的時間也是有限的,那么這些水果蔬菜到底能保鮮多久呢?下面就讓沈陽寒霜雪制冷設備銷售有限公司帶您一起了解一下吧。
事實上,不同的果蔬自身都有著不同的新陳代謝速度,冷庫品質的優劣性以及使用期間的規范性影響了果蔬保鮮期的同時,水果保鮮冷庫內溫度濕度環境頻繁波動是會加快水果蔬菜的新城代謝速度,從而加快果蔬的腐敗、變質等。列如常見的白菜、黃瓜以及番茄等蔬菜適宜的溫度通常在7-13℃左右。蘋果、柚子等水果等會根據不同的季節有著不同的要求,通常保鮮期可長達3-9個月左右。
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